[RECETA] CACHAPAS

Hola

Bueno les dejo esta receta de una comida muy típica de mi país y es la "CACHAPA"

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Ingredientes

450 gramos de maíz en grano (puede ser congelado o de lata), ½ taza de leche, 2 huevos enteros tamaño “L”, 1 cucharada de harina de trigo (opcional), 2 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mantequilla, sal a tu gusto, queso mozzarella en rebanadas para rellenar las cachapas (ya que donde vivimos no encontramos el “queso e´mano”)

Elaboración
Coloca todos los ingredientes, menos los huevos y la mantequilla, en el vaso de una licuadora y tritura, hasta que obtengas una consistencia media, ni muy espesa, ni muy líquida. Al final añade la mantequilla, los huevos y sigue batiendo un minuto más. Si la mezcla te queda muy líquida, agrega un poco de harina de trigo para espesarla.

Vierte la mezcla en un envase, tapa con papel o film plástico para alimentos y la dejas reposar unos 20 minutos en la nevera.

Calienta una sartén de teflón y úntala ligeramente con mantequilla o aceite.
Con la ayuda de un cucharón, vierte un poco de la mezcla en la sartén y distribúyela hasta que tengas una circunferencia de aproximadamente 12-14 cm. y unos 5 mm. de grosor. Si deseas hacer mini-cachapas, hazlas tan pequeñas como desees.

Espera a que se cocine por un lado, verás que comienzan a salir burbujitas y huequitos en la superficie y se pone doradita por debajo. Eso significa que la mezcla se va secando y es hora de darles la vuelta.

Cuando ya esté doradita por los dos lados, sácala de la sartén e inmediatamente úntala con mantequilla, rellénala con el queso y la doblas por la mitad.

La cachapa se come caliente, así que vamos directo a la mesa a deleitarnos con el sabor venezolano.




SE LAS RECOMIENDO ES MUY SABROSA Y MAS CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y QUESO ARRIBA A Y CLARO CON UN VASO DE LECHE FRÍA QUEDA ES EXQUISITO

SALUDOS

Ay a cosa mas buena :3 Ya me pongo a hacer cachapitas para mis hijos :3

w0w nunca lo vi a favoritos gracias!

Buena Ya Le Dire A Mi Mama Q Me Aga
Saludos

AntiHack.2.1 escribió:

Buena Ya Le Dire A Mi Mama Q Me Aga
Saludos

mi mamA ya me la hiso es re rico

Ok Entonces Con Mas Rason Le Digo Q Me Las Aga :3